先日お客様からのお問い合わせで、「酒造年度って何?」とのご質問を頂きました。

 酒造年度とは、 Brewery Year(BY)とも言われ、毎年7月1日から6月30日までを1期としています。

暦では1月1日から12月31日、行政は4月1日から3月31日となってることはご存知かと思います。

平成20年4月に新酒のきき酒を行った場合、きき酒に使ったお酒は平成19酒造年度のお酒となります。お酒により「 19BY」などの表示をする蔵元もあります。

じゃぁ昭和の時代の酒造年度はどうやって表記するんだろう?勉強してまた書き込みます。m(_ _)m