日本酒の鏡開きの仕方（自己流）

あ	菰樽の上の部分を中に折り込み、ひもの処理をします。 ひもは切った方が簡単ですが、結婚式などのお祝い事の時にはなるべく 切らないように、私はしています。
い	まず、酒樽の構造を見てください。 樽の内側に溝があり、そこに蓋部分がはめこまれています。	はめこまれた、蓋をタガ（竹のひも？）2本で締めてる状況です。
う	このタガ（A）を、角材にアルミ板を付けた専用オリジナル工具？と木槌で、下のタガと上のタガそれぞれ２センチ程度、下した方向に下げます。 　下げすぎると、樽がばらけて中の酒がこぼれますので、ご注意ください。 後は簡単！木槌で（Ｂ）部分を叩けば、真ん中が盛り上がってきますので、手で蓋を取り除いてください。
え	では、蓋部分の構造を見てください。 ５枚程度の板で構成されています	板の継ぎ目は竹のピンで繋がっています。 手で折るようにして板を分解します。（簡単です）
お	樽の上に並べて出来上りです。写真の左部分の栓はあっても無くても問題無い思います。くれぐれも、きちっと並べないでください。
か	ホームセンターで買った木槌に紅白のリボンを付けて 蓋部分を叩くのみです。

昔はバールで、蓋をこじ開けたりしてましたが、木くずがお酒の中に沢山落ちるので、今現在この方法で開けてます。
また、人によりノミを用意し（い）の左の写真の、溝の上部を削る方もいらっしゃるようです。
鏡開きの準備には、ある程度のリスクが伴うことをご承知ください。



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