風邪を引いたら･･･。たまご酒
これからの季節風邪をひく方が増えてくるとおもいます。
風邪を引いたら！ 昔からたまご酒ですね。（強引です）
よく耳にするのが、お酒を温めて、砂糖とたまごを割って入れかき混ぜ出来上り！ですが
ちょっと手を掛けて、美味しく作りませんか！ちなみに、たまご酒はお酒ですから、未成年には不向きです。
美味しい？ たまご酒の作り方！
材料：卵１個 砂糖小さじ１杯 日本酒１合
作り方：
１．ちょっと大きめの容器に卵を割って砂糖とよく混ぜ合わせます。
２．日本酒を小さな鍋等で温めます。この時沸騰はさせないでください。
３．温まった日本酒を少しずつ混ぜながら、１の容器に入れます。一度に入れると卵が固まってしまいます。
４．３のたまご酒を、鍋に戻しよく混ぜながら熱を加えやわらかい茶碗蒸し状態になると出来上りです。
卵のまろやかさと日本酒がマッチした甘いたまご酒の出来上りです。
ぜひお試しください。ご意見等はコメント欄にお願い致します。
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