blog!岡山・倉敷の酒＜お酒のつなしま＞

毎月恒例の　メルパルク岡山「蔵元自慢酒会」です。
メルパルク岡山ではレストラン ミザールにて「蔵元の自慢の地酒」とミザールの
「自慢の料理」をお楽しみいただく蔵元自慢酒会を開催します。この自慢酒会は毎月
行われ、推奨の会参加の蔵元が入れ替わりで参加しております。どうぞお気軽にご参
加ください。なお、ご参加の御連絡は下記「お問い合わせ」まで宜しくお願い申し上
げます。
【開催日時】　２００７年１１月１５日（木）１８時３０分〜
【会　　場】　メルパルク岡山
３Ｆ　芙蓉の間
【料　　金】　５，０００円（税込み）※当日受付にて
【人　　数】　先着６０名様
【主　　催】　メルパルク岡山
【お問い合わせ】メルパルク岡山 〒700-0984 岡山市桑田町１−１３
TEL.０８６−２２３−８１０５ 「レストラン直通」
http://www.mielparque.jp/
お料理
＜和食＞
先　附　柿の胡麻和え（柿、蒟蒻、三つ葉胡桃）
お造り　旬のお造り三種盛り
煮物替わり　サフラン鍋（帆立、海老、烏賊、白才、しめじ茸、菊菜、白葱）
蒸し物　徳利蒸し（茶そば、椎茸、錦糸、さらし葱、紅葉卸し、そば出汁）
御　飯　五穀米ご飯
香の物　二種盛り
汁　物　小吸い物、手毬麩、湯葉、三つ葉、柚子
＜洋食＞
オードブル　本日のシェフのおすすめオードブル
魚料理　カワハギと白菜のトマト入クリームグラタン
肉料理　牛ロースの角切りステーキ　冬野菜を添えて
デザート　木目仕立てガトーと本日のソルベ

参加蔵元
ヨイキゲン（株）（総社市清音）
出品酒銘柄
大吟醸斗瓶取り　翠山
純米雄町　碧天
本醸造　吉備伝承

三光正宗（株）（哲西町上神代）
出品酒銘柄
大吟醸ムーンライトセレナーデ
純米生貯蔵山田錦
純米ひやおろし雄町