試作品 い草入り豆腐
http://www.41sake.com/wp6/archives/182.html
で紹介したい草の豆腐の写真が出て来ました。（笑）
湯豆腐にしてポン酢で頂いてみました。
びみょ〜です。不味くは無いですが、旨くもない。
ダイエットや健康にいいとなると、味はどうでもいい
と言う方もいますが、どうだかね･･･。
実際はふつうに頂いて遜色は無いと思いますが、
ポン酢はい草の風味（生臭さ）を増殖させるような気がします。
TrackBack URI : http://www.41sake.com/wp6/archives/207.html/trackback
まずいとやっぱ、売れないような。
ものがあるから作ったになっていますね。
うーん。ものづくりから考え直さないとね。
ニーズとウォンツ。
こちらの都合で作ってもうれねーかも。
外部の方にマーケティング、リサーチですね。
コメント by わい — 2007年12月17日 月曜日 @ 9時59分09秒
わいさんのおっしゃるとおりだと思いますが
まずは、作ろうと行った人が本当に食べたいのかが問題です。誰だろう･･･。
コメント by つな金 — 2007年12月19日 水曜日 @ 0時29分15秒