市販の物は、下の台が木材で加工された物が多いようですが、当店の販売（取り扱う）備前焼の焼酎サーバーは、下の台も備前焼で出来ています。
ご購入希望の方には誠に申し訳ございませんが、同じ物が二つとない物なので、お選び頂くことが出来ません。
大きさをご確認いただくために、麦焼酎いいちこ900mlの瓶と一緒に撮影しましたが、焼酎は添付していません。ご了承下さい。
昨日のBlogにも記載しておりますが、作家の窯元では無く、大衆窯ですので高額な備前焼ではありません。
備前焼 焼酎サーバー （約２．２Ｌ）
18000円 おまけで岡山の焼酎720ml １本プレゼント
大量に生産できませんし、一度無くなると次回の窯だしまでお待ち頂くこともございます。 柄等も自然の焼き色の為選べません。ご了承下さい。
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コメント (0)毎月行われております、岡山県産酒を推奨する会の蔵元自慢酒会
おなじみのメルパルク岡山のレストラン ミザールにて、蔵元の自慢の地酒」とミザールの自慢の料理」をお楽しみいただける蔵元自慢酒会９月を開催します。どうぞお気軽にご参加ください。なお、ご参加の御連絡は下記「お問い合わせ」まで宜しくお願い申し上げます。
【開催日時】 ２００７年９月２０日（木）１８時３０分〜
【会 場】 メルパルク岡山 ３Ｆ 芙蓉の間
【料 金】 ５，０００円（税込み）※当日受付にて
【人 数】 先着６０名様
【主 催】 メルパルク岡山
【お問い合わせ】メルパルク岡山 〒700-0984 岡山市桑田町１−１３
TEL.０８６−２２３−８１０５ 「レストラン直通」http://www.mielparque.or.jp/
お料理：＜和食＞
オードブル：干しエビのロワイヤル ミモレットのミニサンド
お造り：鰆焼霜造り サーモン重ね造り 甘海老 あしらい一式
魚料理：真鯛の変わりパン粉焼き
肉料理：牛フィレステーキ山葵風味
台の物：蛸シャブシャブ（蛸 白才 菊菜 椎茸 人参 黄韮 京葱）胡麻だれ
汁 物：土瓶蒸し（松茸 鱧 海老 笹身 三つ葉 銀杏 酢橘）
御 飯：栗ご飯
香の物：二種盛り
デザート：洋なしのカトルカールとぶどうのシャーベット
今回の参加蔵元
平喜酒造（株）喜平（浅口市鴨方町）
出品酒銘柄：撰、喜平、しぼったまんま本醸造原酒、喜平ひやおろし（季節限定）本醸造、喜平 雄町米特別純米酒 純米酒
（有）田中酒造場 武蔵の里（美作市古町）
出品酒銘柄：かつた（勝田） 純米酒、武蔵の里 山廃仕込 純米酒、武蔵の里 純米吟醸酒
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コメント (0)2007年9月23日 岡山県早島町のいかしの舎にて、岡山県産酒を推奨する会主催で、「いかしの舎 初呑切 2007」を開催致します。
前売券(1500円)を購入すると、初呑み切りに参加できます。
初呑切りでは、参加蔵元17社が持ち寄った、非売品の純米原酒の呑切りにご参加できます。参加者に17種類の純米原酒の評価もして頂こうかと考えております。
また、各蔵元が持ち寄った、日本酒や焼酎、リキュールなども5杯限定ですが、堪能できます。前売券ご購入者のみ、簡単な弁当もお付けいたします。
17種類の純米原酒を飲みくらべ、お好きな酒類を5杯飲み、弁当も付いて1500円です。
お酒に興味のある方是非ご参加ください。当日も人数限定で受け付けておりますが、ぜひ前売券をお求めください。
前売券は、当店(お酒のつなしま)までお問合せください。
上の画像をクリックすると大きな画像が見えますが、最下部をクリックすると、ＰＤＦ(約1MB)ファイルをダウンロードできます。
いかしの舎 初呑切 2007 PDFファイル(約1.02MB)
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コメント (0)日本酒は、春に搾って秋から出荷します。
秋からの出荷まで、蔵元が貯蔵、熟成させた日本酒を、夏の終わりから秋口にタンクから少量採り、お酒の状態（熟成度合い）などを確認する事です。その昔、日本酒の酒造技術が確立されてない時代は、腐造の早期発見の為の重要なきき酒（試飲） でした。
現在は日本酒の熟成等の確認の為ほとんどの酒蔵で行なわれています。
酒蔵では、蔵元と杜氏、酒類鑑定とで、呑切を行ないます。
そう言った行事を一般お客様に、と言う企画で、古民家を改修した風情のある早島町のいかしの舎にて、お客さんに、利き酒をして評価をいただき、また蔵元自慢のお酒を試飲していただき、気に入ったお酒ががあれば、ご購入出来るイベントです。
会の性質上、公共交通機関のご利用をお願い申し上げます。
日時：平成19年9月23日（日） 10：30〜16：30
会場：岡山県早島町早島1466 「いかしの舎」
�� 086-483-1243
会費：前売券 1,500円（弁当代・酒代）
当日券 1,000円（弁当なし 参加者多数の場合お断りする場合もございます）
お問合せ先：岡山県早島町前潟２５ 「お酒のつなしま」
�筺�086-482-0169
詳細は、只今企画中です。おってブログにてお伝えいたします。
飲酒運転防止のため公共交通機関のご利用をお願い申し上げます。
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コメント (0)丸本酒造 かもみどり青天井は 飲み飽きしないスッキリとした
純米吟醸生貯蔵酒です。
一度お試し下さい。
写真のラベルは、ご覧の通り傾いてます。岡山の蔵元らしく手貼りでの作業がわかりますね。決して画像を修正したりしておりません。写真撮影後気が付きましたが、人間味のあるお酒ですので、あえてこの写真を採用しました。ご了承下さい。（笑）
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コメント (0)7月1日
花ござまつり２日目は
十八盛酒造、辻本店、丸本酒造の３蔵元さんのご協力で、出店しました。
あいにくの雨模様の為、暇な時間が多く、ご来場されたお客様は、ゆっくり蔵元さんと会話をしながら、試飲ができたかと思います。
十八盛酒造さんの「蔵元の甘酒」は、持ち込んだものすべて販売できました。
前日の天気のため、急遽用意した生ビールサーバー。誠に残念ながら、天候不順のため空振りに終わりました。
い草製品を買いに来た方は、目的を持っており、早島町の位置を考えると、ほとんどの方が車です。そんな中での日本酒の販売は、今回の売上から考えると こんなものかな？
試飲されて岡山の酒に、また初めて飲んだ甘いはじける純米酒、蔵元さんから直接の商品説明･･･。新鮮な気持ちになったお客様もいたようです。
来年の出店は不明です。（笑）
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コメント (0)６月３０日
蔵元３社（丸本酒造、嘉美心酒造、ヨイキゲン)のご協力で、１日目を無事終えました。
デジカメを忘れたので、携帯カメラでの低画質の写真をご紹介します。
良く売れた！？丸本酒造さんの泡々酒です。若い女性が喜んで試飲されていました。
嘉美心酒造さんは、造花のディスプレイを･･･。芸が細かいですね。濃い味の純米系の地酒を出品して頂きました。後に座ってるのが、嘉美心の三宅さんです。
ヨイキゲンさんは、布のラベルと焼酎で参戦頂きました。日本酒よりは焼酎が･･･。と言うお客様のハートを岡山の芋焼酎が狙い撃ち！？
雲行きの怪しい１日目の土曜と言うことで、客足が伸びない中どうにか、出店料だけを稼ぎ出しました。
以上
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いつのまにやらラベルが変更になっていました。普段紙に包んでの流通でしたので、ふと気が付くと･･･。
（以前の 巴福正宗のラベル 紙に包んでるのでよく分かりませんが･･･。）
袋から出して眺めてみると、本醸造になってます。ラベルも変わってたので、蔵元へ電話をしました。「商品間違って届けてない？」（笑）
ラベルは、蔵元の家紋です。風格が出て来た様に感じられます。
価格も据置で、1.8L 1,927円です。
それにしても、写真写り込む風景をどうにかしたいと日々悩む今日この頃です。
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