blog!岡山・倉敷の酒＜お酒のつなしま＞

いつのまにやらラベルが変更になっていました。普段紙に包んでの流通でしたので、ふと気が付くと･･･。

（以前の　巴福正宗のラベル　紙に包んでるのでよく分かりませんが･･･。）

袋から出して眺めてみると、本醸造になってます。ラベルも変わってたので、蔵元へ電話をしました。「商品間違って届けてない？」（笑）

ラベルは、蔵元の家紋です。風格が出て来た様に感じられます。

価格も据置で、1.8L　1,927円です。

それにしても、写真写り込む風景をどうにかしたいと日々悩む今日この頃です。

平成19年6月30日(土)〜7月1日(日)早島町役場西の職員駐車場にて開催されます。

ディスティネーションキャンペーンの一環のイベントなので、当店(お酒のつなしま)も岡山の地酒の試飲販売を行ないますので、ぜひお立ち寄りください。

イベント開催時間は、 9:00〜17:00まで、２日目は14:00まで です。

岡山の地酒試飲販売参加蔵元(予定):丸本酒造、ヨイキゲン、十八盛酒造、嘉美心酒造

呑切り（のみきり）　ってなんだろね･･･。

蔵元が貯蔵、熟成させた日本酒を、タンクから少量採り、お酒の状態（熟成度合い）などを確認する事です。

その昔、日本酒の酒造技術が確立されてない時代は、腐造の早期発見の為の重要なきき酒（試飲） でした。現在は日本酒の熟成等の確認の為ほとんどの酒蔵で行なわれていると思います。

第１回の呑切りを初呑切りと言ったりもします。

菊池酒造（燦然）の金賞受賞酒　大吟醸原酒720mlが入ってきました。

１本3,500円

　3年連続金賞受賞の菊池酒造さんです。倉敷市の玉島地区の蔵元さんで、酒造好適米「山田錦」を贅沢に３５％精米し、原酒なのに18度程度と贅沢三昧です。

父の日のプレゼントや、御贈答品に如何でしょうか！

燦然　金賞受賞酒　大吟醸原酒720ml　3,500円

毎年、この時期になると、母の日のプレゼントのご注文が入ってきます。
昨年の母の日のプレゼントで、ご注文が多いのが、嘉美心酒造のお酒で、「嘉美心　木陰の魚」と「嘉美心　樹の上の猫」です。
今年も２本入の箱（現在は青色の箱）に入れ、造花の赤いカーネーションを付け発送させていただきます。

• 嘉美心　木陰の魚720ml　1,155円

• 嘉美心樹の上の猫720ml　1,155円

• ギフト用　2本入り箱　　　　315円

タイトルの通り、社名変更となったようです。詳細不明(笑)

大典白菊 造酒錦 生原酒720ml 1,365円

大典白菊 白菊米 生原酒720ml 1,365円

いずれも珍しい？酒米を使用したお酒です。近日当サイトにて、ご注文受付を行ない、仕入れようと思っております。

大典白菊 造酒錦 生原酒720ml 1,365円
その昔、山田錦の突然変異から生まれた酒米造酒錦を50年の時を越え蘇った酒米です。岡山県農業試験場に保存されてたものを見事復活！大粒で心白が大きな酒造好適米を使ったお酒です。

大典白菊 白菊米 生原酒720ml 1,365円
白菊酒造と同じ名前の米、白菊米。同じ名前の米でお酒を造りたいの一心で、たった55粒の種籾から10年かけて、このお酒が出来ました。

大正の鶴『落酒造』の特別純米無濾過生原酒が入荷しました。

まずは報告まで･･･。

大正の鶴 特別純米 無濾過 生 原酒 720ml　1,370円

そうそう、今回の撮影から某写真屋さんにお借りした三脚を利用してます。三脚はいいですね。ぶれないから撮影枚数が節約できます。

歓びの泉純米吟醸袋吊りが、雑誌『ラライ』で岡山後楽園と共に紹介されたようです。

当店のショッピングカートには、ございませんが、お問合せやメールで注文、FAXで注文をご利用頂ければ、幸いです。

※袋吊りによってえられた滓をからめたうすにごりのお酒です。滑らかな口当たりになります。また、瓶内発酵により炭酸ガスを持つようになります。開封時は注意が必要です。（和風シャンペンのようになります。品質の劣化ではありません。）

歓びの泉純米吟醸袋吊り「山田錦」
１．８Ｌ　3,500円　720ml　1,750円

歓びの泉純米吟醸袋吊り｢雄町米｣

１．８Ｌ　3,500円　720ml　1,750円

毎年入荷のにごり酒『雪小僧』が入荷しました。

落酒造さんは、岡山県真庭市（旧北房町）にある蔵元さんです。

二面の古酒(熟成酒)清酒 二面 10年古酒(熟成酒)入荷しました。

原酒を十年間熟成させた古酒です。日本酒度-0.5 と言うこともあって、口当たりまろやかで、古酒の風味が、 飲み慣れない方にも 受け入れやすいのでは、と思ってます。 720ml 3,100円税込 紙の箱入です。

岡山県産の米『あけぼの』を使用し、 精米歩合73%いわゆる、純米古酒となってます。アルコール分も19〜20度と高めになっていますので、飲み過ぎにはご注意ください。 もちろん、冷や（ひやしてお飲みください）でお願い致します。熱燗はご遠慮ください。

清酒 二面 蔵元の板野酒造本店さんは、岡山県の足守地区、鬼伝説のある鬼ノ城の東に位置し蛍の飛び交う自然たっぷりの、足守川のそばにあります。 足守川と言えば、豊臣秀吉の水攻めの時に堰止められた川が、そうだったと思います。