2007年5月31日 木曜日

呑切り（のみきり）

Filed under: 日本酒, 岡山のお酒 — お酒のつなしま @ 15時13分32秒

呑切り（のみきり）　ってなんだろね･･･。

蔵元が貯蔵、熟成させた日本酒を、タンクから少量採り、お酒の状態（熟成度合い）などを確認する事です。

その昔、日本酒の酒造技術が確立されてない時代は、腐造の早期発見の為の重要なきき酒（試飲） でした。現在は日本酒の熟成等の確認の為ほとんどの酒蔵で行なわれていると思います。

第１回の呑切りを初呑切りと言ったりもします。

2007年5月29日 火曜日

「岡山県産酒を推奨する会」賛助会員募集のお知らせ

Filed under: 新着情報 — お酒のつなしま @ 14時35分05秒

 

　「岡山県産酒を推奨する会」では、賛助会員を広く募集しております。
岡山県産酒の認知と地産地消運動、そして販売拡大を目的として、 平成１８年４月に発会しました。
この目的にご賛同していただける方ならどなたでもご入会いただけます。

資格：２０歳以上の成人（日本の酒文化を愛し、これを大切なものと考える方）

特典：�／箴�の会が主催、協賛するフォーラム、パーティー、イベントなどのご案内をお送りします。
�∋臆誕�元の情報をお伝えします。
�４愀犬垢訝賃療�のパーティー、イベントなどの情報をお伝えします。

会費：会費、入会金は、不要です。

お問い合わせ
１．〒７００−０９８４
岡山市桑田町１５−２８　「岡山県酒造組合」
TEL：０８６−２２３−９２４５　　FAX：０８６−２２６−１７３５
２．〒７００−０８０６
岡山市広瀬町４−４　「岡山県産酒を推奨する会」事務局　山本　彊
TEL：０８６−２２４−８８２０　FAX：０８６−２２３−５６３７
メールアドレス：yama123@oregano.ocn.ne.jp

【お申し込み先】
お酒のつなしまokayama@41sake.com
住所、氏名、年令、生年月日、メールアドレス、を記載の上、　お酒のつなしま　までメール願います。

メーリングリストに登録させていただき、すべての情報（お知らせ）はＥ-ｍａｉｌで
させていただきますのでご了承ください。

参加蔵元：室町酒造・板野酒造場・菊池酒造・落酒造場・三光正宗・十八盛酒造・多胡本家酒造・田中酒造場・辻本店・中田酒造・成羽大関酒造・丸本酒造・宮下酒造・ヨイキゲン・赤磐酒造・嘉美心酒造・平喜酒造

加盟酒販店：酒ショップ山本・お酒のつなしま・田中酒店

2007年5月26日 土曜日

地ビール祭り＆焼酎の樽開き・加茂五葉 蔵開きが

Filed under: 新着情報 — お酒のつなしま @ 0時34分57秒

あったのね･･･。

ということで、５月２０、２７日と日曜日２日、加茂五葉の蔵開きと地ビール祭りが開催されるようです。先ほど知りまして、お客様へご案内が出来ませんでした。

ご都合の付く方は、行かれては如何でしょうか。

詳細は蔵元ページへ

2007年5月24日 木曜日

菊池酒造（燦然）の金賞受賞酒

Filed under: 日本酒, 岡山のお酒, 新着情報 — お酒のつなしま @ 22時25分16秒

菊池酒造（燦然）の金賞受賞酒ラベル
菊池酒造（燦然）の金賞受賞酒　大吟醸原酒720mlが入ってきました。

１本3,500円

菊池酒造（燦然）の金賞受賞酒の写真

 

 

　3年連続金賞受賞の菊池酒造さんです。倉敷市の玉島地区の蔵元さんで、酒造好適米「山田錦」を贅沢に３５％精米し、原酒なのに18度程度と贅沢三昧です。

父の日のプレゼントや、御贈答品に如何でしょうか！

燦然　金賞受賞酒　大吟醸原酒720ml　3,500円

 

2007年5月18日 金曜日

岡山の地酒の写真撮影中

Filed under: 岡山のお酒, 新着情報 — お酒のつなしま @ 13時02分13秒

地酒の入荷のついでに、写真撮影中です。以前の画像を差し替えようと、日々少しずつ撮影しています。希少酒は、冷蔵庫に入る前に撮影しないと、結露して写真が撮れません。

ちなみにカメラは、数年前に購入した、CANONのパワーショットＡ４０　光学３倍ズームで２００万画素と今どきの携帯電話のデジタルカメラ機能にも劣りそうなものです。それに、オークションで購入したテレコンバーターを付け、素人が知恵を絞って使ってます。一眼レフだと苦労が少ないのかもしれませんが、 愛着のあるデジカメで頑張ってます。岡山の地酒写真撮影中
商品は、上段左から、
熊屋酒造の「備前伊七」と「純米吟醸伊七」、
ヨイキゲンの「碧天　純米雄町　生原酒」「碧天　純米雄町」、
下段左から、
嘉美心の「清流　嘉美心」、白菊酒造の「大典白菊　大吟醸」、
ヨイキゲンの「大吟醸　雫酒　露」、森田酒造の「萬年雪　荒走り」です。

2007年5月10日 木曜日

子供の発熱には･･･。

Filed under: 新着情報 — お酒のつなしま @ 12時06分11秒

アンパンマン

熱とりのシートをなぜか嫌がる子供･･･。
アンパンマンのプリント済みの物を買うと高いので

手書きのアンパンマン。

これで十分納得して、おとなしく貼らせてもらえる。

貼った後は写真を撮れとせがむ･･･。 熱の時ぐらい、普段おとなしかったら嬉しいのですが、やんちゃが良いのか悪いのか･･･。

2007年5月3日 木曜日

子供とドライブ

Filed under: 風の吹くまま気の向くまま, 新着情報 — お酒のつなしま @ 15時07分01秒

美咲町（旧旭町）の鯉のぼり昨日、おにぎりを持って子供と岡山県中部にある、美咲町（旧旭町）へ鯉のぼりを見に行ってきました。

我が家にある小さな鯉のぼりで、喜んでた息子が、沢山の鯉のぼりを目の当たりにして、興奮していました。

事前に知り合いの大崎氏へ電話で確認すると、「ショボイけど鯉のぼり有りますよ〜」との事でしたが、我が家の子供には、最高のスケールだったようです。

鯉のぼり

風が吹くと元気に泳ぐ鯉のぼり、帰りには興奮のため、鯉のぼりの歌の連発で、帰宅寸前に睡眠に陥りました。

お弁当箱におにぎり詰めて鯉のぼり〜！が現在の口癖となっています。

お弁当広げて、鯉を眺めながら食事 するスペースが無かったのが残念でした。

2007年5月2日 水曜日

母の日のプレゼント

Filed under: 風の吹くまま気の向くまま, 日本酒, 岡山のお酒 — お酒のつなしま @ 9時40分44秒

嘉美心　αとΣ毎年、この時期になると、母の日のプレゼントのご注文が入ってきます。
昨年の母の日のプレゼントで、ご注文が多いのが、嘉美心酒造のお酒で、「嘉美心　木陰の魚」と「嘉美心　樹の上の猫」です。
今年も２本入の箱（現在は青色の箱）に入れ、造花の赤いカーネーションを付け発送させていただきます。

  • 嘉美心　木陰の魚720ml　1,155円
  • 嘉美心樹の上の猫720ml　1,155円
  • ギフト用　2本入り箱　　　　315円
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