今月初め、吉備きびスクエアの初級者の方のためのＨＰ作成講座の最終回がありまして、講師の（有）クラフトさんのお手伝いに行きました。

そのときに、受講生の造花の花工房さんに頂いたふくろうです。

夜間に店舗内で撮影のため、綺麗に撮影できませんでした。こんな時一眼レフが欲しくなります。

世界中で、縁起が良いとされてるふくろうの置物店舗内に飾らせていただいています。表情が可愛くていいです。

岡山の地酒、桜室町　備前幻吟醸生　切れのいいお酒です。

岡山の備前で切れがいいといえば、刀剣の備前長船を連想します。

当店の近所にある倉敷刀剣美術館の館長さんからのご注文でお取り寄せ致しました。

せっかくなの、写真撮影をさせていただきました。

櫻室町　備前幻　吟醸酒　300ｍｌ　550円

桜室町酒造さんは、備前雄町米と雄町の冷泉を使って旨い酒を造る蔵元さんです。

当店では、特別純米酒「雄町」の1.8Ｌと720ｍｌを定番で置いております。

早島の床屋の小寺さんがブログに書いてた、い草豆腐のセカンドバージョンを、早島町の石井豆腐店さんから、頂きました。

い草の粉末がダマになってたのを解消したもので、つくぼ商工会青年部の会議に持参しようと試作品を作ったが、青年部の会議は前日だったとか･･･。 （；´Д｀）ノ

と言うことで、我が家にて頂くことに･･･。でも食べてません。m(_^_)m
明日食べてレポートを書かなくっちゃ！

と言うことで、昨日の黄金比率での写真と、 早島の床屋の小寺さんのブログから勝手に頂いた、写真を掲載します。

左が、ファーストバージョン。右がセカンドバージョンです。い草パウダーのダマがあるのと無いのとわかると思います。

先週、備前焼の窯元へ行ってきました。

今頃は窯に火が入ってこの薪も無くなってるのでしょうね。

登り窯の口付近の写真です。撮影時には中はｶﾗｯﾎﾟ

２段目の写真です。右下の穴から下の段の窯から火が入ってくるところらしいです。
一段上がったところへ作品をおき下の段へ薪を置くようです。

窯の外側側面にあるワイヤーを引っ張ると窯の内部が見えます。
そこから、炭を入れるそうです。

１２月上旬には窯だしと聞いてます。今回の窯には、焼酎サーバーは入れてなく、現在の在庫のみの様です。焼酎サーバーの品切れ時には、２月の窯出しまでお待ち頂きます。

ふと思い出したように･･･。

吉備きびスクエアの吉備きび道場で、写真の縦横の比の事を訪ねられて

僕は、面倒だから１：１．５で･･･。と言ってました。先生は、 １：√２　と言ってました。

正確には、１：１．６１８０・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。です。

１：√２はＡ４の紙の比率で、１：１．６１８０は名刺の比率です。

以前ＴＶでフェボナッチ比率（だったっけ）の 番組で巻き貝の比率だとか５角形や星形のどこかの比率、ギリシャの神殿の縦横の比率やミロのビーナス（だったけ〜）の頭と導体の比率等があげられてたと思います。

と言うことで、Webページ作成時には、必ず １：１．６１８０の比率を持ったものを沢山使用して、嘘でも綺麗に見せましょう（笑）。

嘉美心　にごり酒

　岡山県内の家庭では、ストーブなど暖房機器が顔を出し、寒さが気になる季節となりました。

岡山の蔵元では、そろそろ搾りたてやにごり酒が出始めました。このたび入荷しました。嘉美心のにごり酒は、ライスパワーエキス配合のにごり酒です。白桃酵母を使用してますが白桃の味はしません。

やわらかい口当たりをお楽しみ下さい。

生詰のため、キャップに穴が空いており発送には不向きのため通販では販売しておりません。

通販商品は、大正の鶴　雪小僧720ｍｌ　をお買い求め下さい。

　商工会の事業で｢吉備きびスクエア｣のＨＰ初級者講習会｢吉備きび道場ＨＰを作ろう！編｣のお手伝いに数回参加させていただきました。その中で参加者皆さんのサイト内へWordpressと言うブログツールをインストールし投稿までの勉強をしました。基本的にテーマがEasyAllで統一してましたので皆さん、見た目が同じブログです。

そこで、ちょっと一番上の画像を変更する方法を紹介したいと思います。

１．タイトル部分に使いたい画像を用意して下さい
２．横799×縦160ピクセルのサイズに加工してください(加工方法は昨日の方法です)
３．ファイル名を｢syoi.jpg｣で｢Ｃ：￥｣へ保存してください
４．10/23のテキストの13ページの要領でインターネット上へ先のファイルを次のフォルダへ転送してください。
｢blog/wp-ｃontent/themes/EasyAll/images/｣

たぶんこれで、画像の変更が出来ると思います。
方法は他にもありますが、一番シンプルな方法だと思います。

賀茂緑　今朝しぼり

酒蔵でしか飲めなかったしぼりたて
凍てつくような寒い冬の朝
日の出とともに芳香を蔵中に漂わせながら　チロチロ滴り落ちる、今が旬の日本酒　『今朝しぼり』は蔵人達も秘かに楽しみにした　早朝樽から搾り出されたばかりの原酒を　そのまま瓶詰めして蔵元から直接お客様たくへ直送　翌日には飲んで頂きたいと言う　冬だけの限定品です。

無ろ過、直詰め、即日配送ですから、一般的な“しぼりたて”と称される商品とは、風味が一味違います。香りが良い。日本酒 の発酵中の香りは、一般的な日本酒とはかけ離れた爽やかな香りをしており、「今朝しぼり」は、たった今まで発酵していたお酒を詰めているのです。発酵中に 発生した炭酸ガスが微量に酒の中に残り、快い舌ざわりが味わえます。

毎年恒例となりました、丸本酒造さんの今朝しぼり

お買い逃しの無いように！

１２月にしぼるお酒はギフトとしても、毎年ご好評頂いております。
御歳暮にもぜひご利用ください。

ご注文はこちら 丸本酒造さんの今朝しぼり　専用ページからお願い致します。

毎月恒例の　メルパルク岡山「蔵元自慢酒会」です。
メルパルク岡山ではレストラン ミザールにて「蔵元の自慢の地酒」とミザールの
「自慢の料理」をお楽しみいただく蔵元自慢酒会を開催します。この自慢酒会は毎月
行われ、推奨の会参加の蔵元が入れ替わりで参加しております。どうぞお気軽にご参
加ください。なお、ご参加の御連絡は下記「お問い合わせ」まで宜しくお願い申し上
げます。
【開催日時】　２００７年１１月１５日（木）１８時３０分〜
【会　　場】　メルパルク岡山
３Ｆ　芙蓉の間
【料　　金】　５，０００円（税込み）※当日受付にて
【人　　数】　先着６０名様
【主　　催】　メルパルク岡山
【お問い合わせ】メルパルク岡山 〒700-0984 岡山市桑田町１−１３
TEL.０８６−２２３−８１０５ 「レストラン直通」
http://www.mielparque.jp/
お料理
＜和食＞
先　附　柿の胡麻和え（柿、蒟蒻、三つ葉胡桃）
お造り　旬のお造り三種盛り
煮物替わり　サフラン鍋（帆立、海老、烏賊、白才、しめじ茸、菊菜、白葱）
蒸し物　徳利蒸し（茶そば、椎茸、錦糸、さらし葱、紅葉卸し、そば出汁）
御　飯　五穀米ご飯
香の物　二種盛り
汁　物　小吸い物、手毬麩、湯葉、三つ葉、柚子
＜洋食＞
オードブル　本日のシェフのおすすめオードブル
魚料理　カワハギと白菜のトマト入クリームグラタン
肉料理　牛ロースの角切りステーキ　冬野菜を添えて
デザート　木目仕立てガトーと本日のソルベ

参加蔵元
ヨイキゲン（株）（総社市清音）
出品酒銘柄
大吟醸斗瓶取り　翠山
純米雄町　碧天
本醸造　吉備伝承

三光正宗（株）（哲西町上神代）
出品酒銘柄
大吟醸ムーンライトセレナーデ
純米生貯蔵山田錦
純米ひやおろし雄町