先週、備前焼の窯元へ行ってきました。

今頃は窯に火が入ってこの薪も無くなってるのでしょうね。

登り窯の口付近の写真です。撮影時には中はｶﾗｯﾎﾟ

２段目の写真です。右下の穴から下の段の窯から火が入ってくるところらしいです。
一段上がったところへ作品をおき下の段へ薪を置くようです。

窯の外側側面にあるワイヤーを引っ張ると窯の内部が見えます。
そこから、炭を入れるそうです。

１２月上旬には窯だしと聞いてます。今回の窯には、焼酎サーバーは入れてなく、現在の在庫のみの様です。焼酎サーバーの品切れ時には、２月の窯出しまでお待ち頂きます。

ふと思い出したように･･･。

吉備きびスクエアの吉備きび道場で、写真の縦横の比の事を訪ねられて

僕は、面倒だから１：１．５で･･･。と言ってました。先生は、 １：√２　と言ってました。

正確には、１：１．６１８０・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。です。

１：√２はＡ４の紙の比率で、１：１．６１８０は名刺の比率です。

以前ＴＶでフェボナッチ比率（だったっけ）の 番組で巻き貝の比率だとか５角形や星形のどこかの比率、ギリシャの神殿の縦横の比率やミロのビーナス（だったけ〜）の頭と導体の比率等があげられてたと思います。

と言うことで、Webページ作成時には、必ず １：１．６１８０の比率を持ったものを沢山使用して、嘘でも綺麗に見せましょう（笑）。

嘉美心　にごり酒

　岡山県内の家庭では、ストーブなど暖房機器が顔を出し、寒さが気になる季節となりました。

岡山の蔵元では、そろそろ搾りたてやにごり酒が出始めました。このたび入荷しました。嘉美心のにごり酒は、ライスパワーエキス配合のにごり酒です。白桃酵母を使用してますが白桃の味はしません。

やわらかい口当たりをお楽しみ下さい。

生詰のため、キャップに穴が空いており発送には不向きのため通販では販売しておりません。

通販商品は、大正の鶴　雪小僧720ｍｌ　をお買い求め下さい。

　商工会の事業で｢吉備きびスクエア｣のＨＰ初級者講習会｢吉備きび道場ＨＰを作ろう！編｣のお手伝いに数回参加させていただきました。その中で参加者皆さんのサイト内へWordpressと言うブログツールをインストールし投稿までの勉強をしました。基本的にテーマがEasyAllで統一してましたので皆さん、見た目が同じブログです。

そこで、ちょっと一番上の画像を変更する方法を紹介したいと思います。

１．タイトル部分に使いたい画像を用意して下さい
２．横799×縦160ピクセルのサイズに加工してください(加工方法は昨日の方法です)
３．ファイル名を｢syoi.jpg｣で｢Ｃ：￥｣へ保存してください
４．10/23のテキストの13ページの要領でインターネット上へ先のファイルを次のフォルダへ転送してください。
｢blog/wp-ｃontent/themes/EasyAll/images/｣

たぶんこれで、画像の変更が出来ると思います。
方法は他にもありますが、一番シンプルな方法だと思います。

賀茂緑　今朝しぼり

酒蔵でしか飲めなかったしぼりたて
凍てつくような寒い冬の朝
日の出とともに芳香を蔵中に漂わせながら　チロチロ滴り落ちる、今が旬の日本酒　『今朝しぼり』は蔵人達も秘かに楽しみにした　早朝樽から搾り出されたばかりの原酒を　そのまま瓶詰めして蔵元から直接お客様たくへ直送　翌日には飲んで頂きたいと言う　冬だけの限定品です。

無ろ過、直詰め、即日配送ですから、一般的な“しぼりたて”と称される商品とは、風味が一味違います。香りが良い。日本酒 の発酵中の香りは、一般的な日本酒とはかけ離れた爽やかな香りをしており、「今朝しぼり」は、たった今まで発酵していたお酒を詰めているのです。発酵中に 発生した炭酸ガスが微量に酒の中に残り、快い舌ざわりが味わえます。

毎年恒例となりました、丸本酒造さんの今朝しぼり

お買い逃しの無いように！

１２月にしぼるお酒はギフトとしても、毎年ご好評頂いております。
御歳暮にもぜひご利用ください。

ご注文はこちら 丸本酒造さんの今朝しぼり　専用ページからお願い致します。

毎月恒例の　メルパルク岡山「蔵元自慢酒会」です。
メルパルク岡山ではレストラン ミザールにて「蔵元の自慢の地酒」とミザールの
「自慢の料理」をお楽しみいただく蔵元自慢酒会を開催します。この自慢酒会は毎月
行われ、推奨の会参加の蔵元が入れ替わりで参加しております。どうぞお気軽にご参
加ください。なお、ご参加の御連絡は下記「お問い合わせ」まで宜しくお願い申し上
げます。
【開催日時】　２００７年１１月１５日（木）１８時３０分〜
【会　　場】　メルパルク岡山
３Ｆ　芙蓉の間
【料　　金】　５，０００円（税込み）※当日受付にて
【人　　数】　先着６０名様
【主　　催】　メルパルク岡山
【お問い合わせ】メルパルク岡山 〒700-0984 岡山市桑田町１−１３
TEL.０８６−２２３−８１０５ 「レストラン直通」
http://www.mielparque.jp/
お料理
＜和食＞
先　附　柿の胡麻和え（柿、蒟蒻、三つ葉胡桃）
お造り　旬のお造り三種盛り
煮物替わり　サフラン鍋（帆立、海老、烏賊、白才、しめじ茸、菊菜、白葱）
蒸し物　徳利蒸し（茶そば、椎茸、錦糸、さらし葱、紅葉卸し、そば出汁）
御　飯　五穀米ご飯
香の物　二種盛り
汁　物　小吸い物、手毬麩、湯葉、三つ葉、柚子
＜洋食＞
オードブル　本日のシェフのおすすめオードブル
魚料理　カワハギと白菜のトマト入クリームグラタン
肉料理　牛ロースの角切りステーキ　冬野菜を添えて
デザート　木目仕立てガトーと本日のソルベ

参加蔵元
ヨイキゲン（株）（総社市清音）
出品酒銘柄
大吟醸斗瓶取り　翠山
純米雄町　碧天
本醸造　吉備伝承

三光正宗（株）（哲西町上神代）
出品酒銘柄
大吟醸ムーンライトセレナーデ
純米生貯蔵山田錦
純米ひやおろし雄町

　北の方のあるどこかで、当店のページを沢山ご覧頂きありがとうございます。

売上につながらないアクセスのようですが、ありがたいことです。

岡山県には、大変旨い酒があります。

旨いわけと言うのがございまして、晴れの国岡山と言われるぐらい全国でも有数の晴れの日の多い地域です。また、１級河川が３本流れており、豊富な水が有ります。天の恵みの晴天と水と岡山平野により古代より稲作が盛んで、うまい米が有ります。お酒にあう米｢雄町米｣も栽培されています。万葉集にも吉備のうま酒として登場するぐらい歴史があり、酒造技術が発達しています。

その様な地域の日本酒が、不味いわけが無い！旨いんです。 ぜひ一度お試しください。銘柄等わからない場合は、お任せください！ご予算と容量（数量）をお聞かせ頂ければ、ご予算内で、旨い日本酒をチョイスして発送させていただきます。

まずは、トップページ左のお問合せから･･･。

倉敷小売酒販組合のお手伝いで、近隣のお酒屋さんを巡回中に聞いた話ですが

倉敷の大野酒造さんが営業を中止したとのこと。

酒造りが始まる、このころに寂しい話です。

地酒（地方に根差したお酒）は方言と同じように地方の文化だと思います。何でもグローバルスタンダードでは悲しい話です。

吉備きびスクエアの自主勉強会吉備きび道場の｢あなたも出来るオリジナルホームぺージ｣第６回講師：クラフト氏のお手伝いに行ってきました。
今回はブログを作ろう編で、サーバーにwordpressをインストールして自社サイト内にブログを設置後投稿の練習などを行ないました。

れにしても、受講生の方々はうらやましい！ほぼ一人に一人のサポートが付き、講習内容以外の相談にも事細かく対応してもらってました。
僕なんか、自分で調べて、やってみることをずいぶん続けてきましたから、本当にうらやましいです。

講習会をお考えの方（運営する方）へひとつ
ＩＤ・パスワード等々は必ず一覧表を作り講習会事に持参できる態勢を作った方が相当時間の節約になります。また、エクセルやメモ帳で保管すれば、コピペで入力間違いを相当減らせます。

お仕事でお世話になってます。倉敷のビジネスホテル　ヤングイン倉敷さんへお邪魔してきました。

１階ロビーには、 ＪＢＬと言うスピーカーがあり、
２個セットで車が買えるとおっしゃってました。
本当かなぁ･･･。
興味ないから、もし家にあっても
ゴミとなってるでしょうね。（笑）

他にも、コーナーに

可愛いステンドグラスの照明がありました。

そして、お祭り前と言うことで、
岡山名物祭り寿司をご馳走になりました