岡山県の勝山 御前酒 蔵元 辻本店

御前酒蔵元の写真

代表銘柄は炭屋彌兵衛・御前酒

文化元年創業時より、190余年にわたり美酒を醸し続けてきた、御前酒蔵元(株)辻本店。 当時の三浦藩主に愛され、その御膳酒として供されたことに名を由来する。 以降多くの客人が来遊することとなる。明治の文豪・谷崎潤一郎、大正の歴史学者・奈良本辰也、昭和の芸人・永六輔、渥美清。(男はつらいよ最終作ロケ地)

御前酒の位置する岡山県・勝山。町の中を清流旭川が流れ、小魚が遊ぶ姿が今もある。古き良き風情は蔵元だけでなく町中にも見られる。白壁や格子窓の家も多く、三浦藩2万3000石の城下町としての歴史を今も感じさせる。
2004年には、dancyu(ダンチュウ:プレジデント社)感動を呼ぶ現代の美酒ここにあり!2004年版銘酒ガイド今年の本命「純米酒」20選に炭屋彌兵衛純米吟醸が堂々第1位になりました!

炭屋彌兵衛(すみややへい)バナー

 

御前酒 純米大吟醸 鳳凰(ほうおう)

御前酒 鳳凰 純米大吟醸酒

「山田錦」を40%まで磨き込み、清冽な旭川を思わせるようなさらさらとしたのど越しに仕上げま した。少し甘味のある味わいで、冷やでお召し上がりください。揚げ物などで癖の少ないものなどが意外と合います。お取り寄せ商品です。 蔵元在庫が少ないようです。品切れ時にはご容赦ください。

DATA:日本酒度/-4.0 酸度/1.50 アミノ酸度/1.60 AL度/16.5度 原料米/山田錦 精米歩合 40%

御前酒 純米大吟醸 鳳凰 (ほうおう)1.8L 価格 10,000円+消費税 (送料別)
御前酒 純米大吟醸 鳳凰 (ほうおう)720ml 価格 5,000円+消費税 (送料別)

御前酒 純米大吟醸 馨(けい)

御前酒 馨 純米大吟醸の写真

以前は少量の醸造用アルコールを添加していましたが、米と水だけで、思いの香りや味を出すことが出来ましたので、純米大吟醸として再発売しました。酒造好適米の岡山県産「雄町米」を50%(半分)まで磨いて使用し、上品な香りとスッキリとした雄町米の旨みが出ています。上品な吟醸香をお楽しみ下さい。
720ml、1800mlは化粧箱入りで、ご贈答にも喜ばれる1本です。岡山県産雄町米/50% 日本酒度:+5.0

御前酒 馨(けい)純米大吟醸 720ml 2,500円+消費税 (送料別・夏季クール発送)
御前酒 馨(けい)純米大吟醸 1800ml 5,000円+消費税 (送料別・夏季クール発送)

御前酒 美作(みまさか)

御前酒 美作 純米造り御前酒 美作 (みまさか)は 店主いち押し!の地酒です。
旨みと、キレ。程よい酸が絶妙です。この一本に御前酒蔵元の酒造りが凝縮されてるように感じられます。

御前酒 純米 美作(みまさか)1.8L 価格 2,540円+消費税 (送料別)
御前酒 純米 美作(みまさか)720ml 1,177円+消費税 (送料別)

御前酒 9(ナイン)シリーズ 生酒

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御前酒 9(ナイン)菩提もと 純米 レギュラーボトル
通年販売の御前酒9(ナイン)です。
菩提もと仕込みの雄町米の純米酒です。菩提もと仕込みと雄町米により酸が強く揚げ物やチーズなどにも合いそうです。

御前酒9(ナイン)レギュラー500ml 900円(消費税込・クール発送)
御前酒9ナイン スパークリング

御前酒 9(ナイン) スパークリング
菩提もと仕込みの雄町米純米酒です。吹き出します。裏ラベルの注意書きをよく読んで開封して下さい。アルコール度数やや低めの11度です。

御前酒9(ナイン)スパークリング500ml 1,000円(消費税込・クール発送)
御前酒 ナイン 9御前酒9(ナイン)ブルーボトル
菩提もと仕込みの雄町米純米酒で、サブタイトル「夏の生」として販売を開始したお酒です。搾りたての生酒をそのまま瓶に詰め、夏まで熟成させたお酒です。<季節限定品>御前酒 9(ナイン)ブルーボトル 500ml 900円+消費税(送料別・クール発送)
御前酒 9(ナイン)ブルーボトル 1800ml 2730円+消費税(送料別・クール発送)
御前酒9 ブラック御前酒9(ナイン)ブラックボトル

菩提もと仕込みの雄町米純米酒です。火入れ貯蔵したお酒を秋まで熟成させ、そのまま瓶に詰めたお酒です。<季節限定品>御前酒 9(ナイン)ブラックボトル 500ml 900円+消費税(送料別・クール発送)

御前酒9(ナイン)ホワイトボトル御前酒9(ナイン)ホワイトボトル
菩提もと仕込みの雄町米純米酒です。搾ったままのお酒を、そのまま瓶に詰めたお酒です。<季節限定品>御前酒 9(ナイン)ホワイトボトル 500ml 900円+消費税(送料別・クール発送)

御前酒 菩提もと にごり酒 火入れ

御前酒 菩提もと にごり御前酒蔵元辻本店の、純米うすにごり酒です。菩提酛(もと)にごり酒は生酒と火入れ物があります。当店では、火入れ物を扱っております。辻本店が菩提元仕込みを始めた当初からこの商品があります。うすにごりのお酒ですが、天然の乳酸菌が創り出した、爽快な飲みごこちが楽しめると思います。(瓶色が茶色に変更になっています)

御前酒 菩提酛(ぼだいもと) にごり酒 (火)720ml
1,350円+消費税 (送料別・クール発送)

終売品

 御前酒 純米大吟醸 雄町米 御前酒 純米大吟醸 山田錦   御前酒 満悦
  御前酒
純米大吟醸
雄町米
御前酒 純米大吟醸
雄町米
御前酒
山田錦 純米
御前酒 特別純米 満悦
御前酒 醇乎醇(じゅんこにしてじゅん))  御前酒はつしずく 御前酒山廃純米
御前酒 醇乎醇 純米大吟醸 はつしずく 山卸廃止もと 純米造り <終売>