=====晴れの国 岡山の酒========================================

お酒のつなしま便り    <不定期>

==========================(酔っ払い通信)VOL.7================

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◆    炭屋彌兵衛 純米造り 新酒しぼりたて生酒    ◆
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限定12本早い者勝ち

今年から炭屋彌兵衛は 雄町米100%になりました
通常 熟成させて秋以降出荷していますが そのお酒
を 新酒しぼりたて として限定出荷いたします 当
店では 純米造りを12本確保いたしましたので お
早めに ご注文ください。

720ml 1100円

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maileto:sake@hayashima.com

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しぼりたて・にごり酒
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◆御前酒 菩提もとにごり酒 純米 720ml     1250円
◆かもみどり にごり酒1.8L           1700円
◆ヨイキゲン しぼりたて 原酒900ml       1120円
◆玉司 しぼったまんま 原酒 1.8L       2100円
◆炭屋彌兵衛 純米造り 新酒しぼりたて生酒720ml 1100円

<下記の商品は活性清酒のため 発送できません 当店までお越し下さい>
◆大正の鶴 雪小僧 にごり酒 生 1.8L     1750円
◆ヨイキゲン にごり酒 生 900ml         805円

しぼりたて・にごり酒は 季節限定の物です 品切れ時はご容赦ください

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きき酒師に挑戦
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日本酒の原料『水』に関する設問の続きです。

■それぞれの説明に該当するものを下記の語郡より選び記号で答えよ。

全体の約「(1)」%が水分である日本酒において、その役割は非常に重要である。
酒造りに使用される水を「(2)」と呼び、製造しようとする総米重量の総量の約
「(3)」倍位も使用される。「(2)」は主に「(4)」と「(5)」に分けられる。

A.20~30 B.60~70 C.酒造用水 D.洗瓶用水 E.50 F.80
G.瓶詰用水 H.割水用水 I.醸造用水 J.雑用用水

答えは日本中のWEB上のどこかにあると思いますので
お探しください。(相変わらず 無責任な奴です)
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お客様のHP紹介
■□■□ 当店の近所にある和菓子屋さん <小池菓子舗> □■□■

HPとお店に一度顔を出されては如何ですか?
新しい発見が・・・

URL<http://kurashiki.org/koike/>

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<店主の愚痴>
今年に入り スキャナーが 壊れてしまいました
デジカメも 壊れています ダブルパンチで少々まいっています
しぼりたて・にごり酒のHPに写真のUPも出来ず お客様には
ご不便をお掛けしていますが 入力機器 が揃った暁には
どんどん 画像をUPしたいと思います それにしても
ど どうして 壊れるんだぁ~!