岡山・倉敷の地酒を販売している、お酒のつなしまです。TEL:086-482-0169 蔵元ではなく、一般の酒類小売業者です。岡山の地酒のことなら、お気軽にお問い合わせください。

酔機嫌 ヨイキゲン

岡山  吉備路の酒 ヨイキゲン ~吉備路の地酒~ 酔機嫌(よいきげん)
酔機嫌 よいきげん 碧天 醸造元 ヨイキゲン株式会社
岡山県の南西部、吉備路にある酒蔵ヨイキゲン。創業は明治40年、当時の商標は「富禄正宗」現在は 「醉機嫌(よいきげん)」という商標で地元中心に販売している小さな酒蔵です。
ヨイキゲンが位置する清音村は高梁川が流れ 備中米が多く稔る緑に囲まれた土地です

晴れの国岡山の雄町米純米酒
碧天(へきてん)
日本一晴れの日が多い、晴れの国 岡山で収穫された酒造好適米「雄町米」を原料にして醸しています。雄町米の持つ旨味を十分に引き出した純米酒です。
●一本の仕込み量は、総米500kg以下にして、細かなモロミ管理を実践します。
●原料処理は、全て手作業。大吟醸を造る時と同じように、白米の調湿、限定給水を施します。少量生産だから可能な、仕込み時の自然放冷も実施します。
●瓶詰め時は、一本一本丹念に手詰めをします。
●瓶詰め製品を貯蔵している温度帯も、冷蔵庫、冷凍庫と使い分けます。
●雄町米の旨みを引き出したキレのあるお酒。決して香りの高いお酒ではないですが、飲み飽きのしない、料理の味を引き立てるお酒を目指しています。このた め、醸造時には手を入れることを惜しみません。約一ヶ月間の長期低温発酵でじっくりと発酵させます。

ヨイキゲン 碧天 撮影中 吉備みどり備前焼
ヨイキゲン 純米雄町 碧天(65%)
価格 1,155円
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焼酎
ヨイキゲン永久の至福
価格:4,725円
焼酎
ヨイキゲン 吉備みどり
価格:5,250円

ヨイキゲン 土根醸 ヨキキゲン 薄荷爽 ヨイキゲン 吉備みどり
ヨイキゲン土根醸(土根醸)
720ml 2250円
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吉備みどり 25度
720ml 1,570円
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酔機嫌 (よいきげん)

岡山 吉備路の酒 ヨイキゲンの純米酒の写真ヨイキゲン 手造り(てづくり)

酔機嫌 純米吟醸『手造り』

雄町米を50%精米して、伝統的な製法で造った純米酒です。濃厚な味。常温または、ぬる燗で飲むのが最適だと思います。

純米吟醸 手造り 1800ml 円

純米吟醸 手造り 720ml 円


岡山 吉備路の酒 ヨイキゲンの純米酒の写真酔機嫌 純米 『手造り』地元で収穫されたあけぼの米を使い、丹念に醸しました。米の旨味が出たお酒。
◆原料米 あけぼの米(岡山県総社産) ◆精米歩合 60% ◆アルコール度数15.5 ◆日本酒度+4 ◆酸度 1.8純米 手造り 1800ml 2,142円

純米吟醸『夢一宵』 アケボノマイを60%精米して伝統的な製法で造ったお酒です。濃厚な味です。軽く冷やしてお飲みください。
純米吟醸 夢一宵 500ml 円

本醸造『吉備伝承』 出来立ての本醸造の原酒をそのまま瓶に詰めました。辛口の原酒です。本醸造 吉備伝承 500ml 円

岡山 吉備路の酒 ヨイキゲンの純米の写真純米吟醸『夢一宵』
地元で収穫された備中米を自家精米して、低温発酵で醸した純米吟醸酒です。今年の1月に搾って、生酒のまま冷蔵で貯蔵し、昨日瓶詰めしました。一度だけ火入れ処理をした生貯蔵酒です。
原料米:あけぼの
米精米歩合:60%
アルコール度数:15.5度純米吟醸 夢一宵 720ml 1,260円

倉敷のお土産に最適の 清酒きび倉敷きび倉敷
金紋1.8L 瓶 1,680円
1.8Lパック 1,680円


ヨイキゲンの 焼酎
本格米焼酎『吉備っこ』
減圧蒸留で造った本格米焼酎です。すっきりとした口当たり、軽くレモンを絞って入れても風味が増してお勧めです。
本格米焼酎 吉備っこ 720ml 830円

ヨイキゲンの焼酎 永久の至福 米焼酎本格米焼酎『永久の至福(25度)』減圧蒸留で造った「吉備っこ」をタンクで5年間以上熟成し、その後オーク樽で約3年間貯蔵しています。ほのかな木の香りと、すっきりとした口当たりが特徴です。本格米焼酎永久の至福(25度)720ml 1,155円

ヨイキゲンの焼酎 吉備みどり吉備みどり蔵元の地元で収穫された白芋『きびみどり』を原料に完全手造り、少量生産の芋焼酎と米焼酎をバランスよく調合しています。芋の甘い香と米焼酎のスッキリとした口当たりをお楽しみください。本格焼酎吉備みどり(25度)720ml 1,570円

只今作成中に付き税込・税抜き価格が混在しております。
容量表示のない物は720mlと考え下さい以上ご迷惑をお掛け致しますが宜しくお願い致します
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