賀茂緑 今朝しぼり

かもみどりの今朝しぼり 

酒造年度BY01の受注受け始めました!
BY01は、令和元年7月1日~です。)

規格の大幅な変更のため詳細情報が11月5日に届きました。
情報を整理しつつ随時更新しながら、ご注文の受付を開始しました。

今朝搾りのご注文
今朝しぼりのご予約は、YAHOO!ショッピングの特設サイトで承ります。

日本酒は生まれたその日から常に変化をして行きます。止める事もできませんがその時々のいろんな味を醸し出します。その一 番最初をお届けするのが、「賀茂緑の今朝しぼり」。酒蔵でしか味わえなかった、本当のしぼりたてをお楽しみ頂けます。

かもみどり蔵元の丸本酒造は、瓶詰めにもこだわっています。
お客様に少しでも、しぼりたてに近いお酒を楽しんで頂きたい思いから、しぼったばかりのお酒をポンプで瓶詰め機に送るのではなく、タンクの口から、自然に流れるお酒を瓶詰め機に送っています。だから、時間も手間もかかる。一日で瓶詰め出来る数が限定されてくるので、限定予約販売となっています。

今朝しぼり 即日発送 かもみどり

平成3年から始まった、かもみどり今朝しぼり。微量ながら、当初より売り続けてまいりました。現在では、当店のネット売上No.1となりました。これもお客様のご愛飲と、蔵元のご協力があっての事だと思っております。蔵元の事情も色々変わり、現在では、朝しぼって瓶詰めされたお酒を、蔵元へ取りに行って、その日のうちに当店から発送しております。

かもみどり今朝しぼりは、朝しぼったばかりのお酒を。宅急便でその日に発送します!翌日の夕食にはお客様の食卓でお飲みになれます。無ろ過、直詰め、即日配送ですから、一般的な“しぼりたて”と称される商品とは、風味が一味違います。

蔵元でしか飲めなかったしぼりたて
凍てつくような寒い冬の朝
日の出とともに芳香を蔵中に漂わせながら
チロチロ滴り落ちる、今が旬の日本酒
『今朝しぼり』は蔵人達も秘かに楽しみにした
早朝樽から搾り出されたばかりの原酒を
そのまま瓶詰めして蔵元から直接お客様たくへ直送
翌日には飲んで頂きたいと
冬だけの限定品です。

賀茂緑 今朝しぼり 限定品

岡山県で初の登録有形文化財に指定された座敷屋や釜場(酒造施設)など明治中期から昭和初期に建築された建物11棟を所有し、酒造好適米「山田錦」の自家栽培に取り組んでいる元気な蔵元『丸本酒造』どのお酒を飲んでもハズレの無い安定したうまい酒を醸造しています。

秋になると蔵元周辺で蔵元が栽培したお米が収穫されていきます。その後、登録有形文化財にされた蔵の周りから湯気があがり始め、今季の酒造りが始まります。米の収穫の始まる前、酒造りの始まる前からご予約を承り、ご予約を頂いた方のみへお届けする完全限定品です。

賀茂緑 今朝しぼり

日本酒の発酵中の香りは、一般的な日本酒とはかけ離れた爽やかな香りをしており、「今朝しぼり」は、たった今まで発酵していたお酒を詰めているのです。発酵中に発生した炭酸ガスが微量に酒の中 に残り、快い舌ざわりと爽やかな香りが楽しめます。一度飲まれるとその違いは、必ずお判り頂けると思います。

今回より、消費税が10%になりました。
それに伴い、送料が値上がりするとともに、ラベルに個別に記載しておりましたお名前も記載できなくなりました。

※お名前をラベルに記載することは、個人情報の取扱い上の都合で、との蔵元より聞きましたが、実際は人不足の為、手間を省きたいんだろうと、お酒のつなしまは考えております。個人の氏名だけでは中々本人を特定出来ませんから、たぶん個人情報になりません。それより荷物に貼る送り状のほうが個人情報の保護に関する法律に引っかかります。

2019年~2020年(BY01)今朝しぼりの日程

かもみどり今朝しぼり 第1回 山田錦60

純米吟醸酒 締切日:令和元年11月22日 搾り日:令和元年11月29日
【 今年の今朝しぼりどういった出来になるのか楽しみです。 】
蔵元栽培の山田錦を使用しています。

かもみどり今朝しぼり 第2回目 山田錦50

純米大吟醸酒 締切日:令和元年12月6日 搾り日:令和元年12月11日
蔵元栽培の山田錦を使用しています。

かもみどり今朝しぼり 年末スペシャル(500口限定)

純米大吟醸酒 締切日:令和元年12月13日 搾り日:令和元年12月20日
蔵元栽培の山田錦を使用しています。

かもみどり今朝しぼり 第3回目 あさひ55

純米吟醸酒 締切日:令和2年1月31日 搾り日:令和2年2月中旬
【蔵元栽培の朝日米を100%使用します。】

※大粒で、適度な粘りと歯ごたえが持ち味である朝日米。また、ふくよかでほどよい甘さのある上品な味わいだといわれる飯米です。中心部分に心白が少ない品種ですが、岡山の蔵元では酒米として使用されています。大正14年から岡山県の奨励品種に定められたあとも、試験・品種改良を続け、現在も栽培されています。コシヒカリ・ササニシキ・あきたこまちも品種改良をたどれば、この朝日にルーツがあるようです。


賀茂緑 今朝しぼりのご注文

今朝しぼりの搾り日に店主自ら蔵元へ引き取りに行きます。その後当店から発送いたします。

※今朝しぼりのご注文のみ、yahooショッピング支店にて受付とさせていただきます。

混載ご希望の方は、当サイトとyahooシッピング支店の両方でご注文頂き、混載希望の旨をお伝えください。

今朝しぼり2019 今朝しぼり2019_2 ゆく年くる年今朝しぼり 年末スペシャルの純米大吟醸酒(開運 今朝しぼり)は、限定500口です。箱のデザインは一昨年のものです。
※ラベルには、お届け先様の名前の記載が出来なくなりました。
その他ご希望がありましたら、通信欄へ記載ください。
※搾り日は、現在未定です。ご注文頂きましたお客様には、搾り日・発送日が確定しましたら、当店よりご連絡いたします。


今回より、消費税が10%になりました。
それに伴い、送料がまた値上がりするとともに、ラベルに個別に記載しておりましたお名前も記載できなくなりました。


今朝搾りのご注文
今朝しぼりのご予約は、YAHOO!ショッピングの特設サイトで承ります。

今朝しぼり 第1回 純米吟醸酒 1.8L×1本

申し込み締め切り:11月22 搾り日:11月29日
3,520円(消費税込・送料別)

今朝しぼり 第1回 純米吟醸酒 720ml×2本

申し込み締め切り:11月22日 搾り日:11月29日
3,520円(消費税込・送料別)


今朝しぼり 第2回 純米大吟醸酒 1.8L×1本

申し込み締め切り:12月6日 搾り日:12月11日
4,070円(消費税込・送料別)

今朝しぼり 第2回 純米大吟醸酒 720ml×2本

申し込み締め切り12月6日 搾り日:12月11日
4,070円(消費税込・送料別)

発送日が1日遅れますが、のし付け及び包装に対応致します。

年末スペシャル 今朝しぼり 純米大吟醸 720ml×2本

※年末スペシャルは、11月23日よりご注文を受け付けます。
申し込み締め切り: 12月13日
 搾り日:12月20日
4,960(消費税込・送料別)


※お手数をおかけいたしますが、第3回目のご予約を1月1日から受け付けます。

今朝しぼり 第3回 純米吟醸酒 1800ml×1本

申し込み締め切り:1月31日 搾り日:2月中旬
3,300円(消費税込・送料別)

今朝しぼり 第3回 純米吟醸酒 720ml×2本

申し込み締め切り:1月31日 搾り日:2月中旬
3,300円(消費税込・送料別)

ご質問等がございましたら、ページ上部のお問い合わせからお願い致します。電話でのお問い合わせも承っておりますが、担当者が不在の場合は、後ほど折り返しお電話することになります。

かもみどり 蔵元 丸本酒造(賀茂緑)のページへ戻る