岡山・倉敷の地酒を販売している、お酒のつなしまです。TEL:086-482-0169 蔵元ではなく、一般の酒類小売業者です。岡山の地酒のことなら、お気軽にお問い合わせください。

炭屋弥兵衛 炭屋彌兵衛 (すみややへい) 辻本店

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店主が一口飲んで売ると決めました
炭屋弥兵衛 ラベル 岡山県真庭市(勝山町) 御前酒蔵元の辻本店醸、 御前酒蔵元の辻家は江戸時代より『炭屋』と言う屋号で呉服商を営んでいましたが、三代目 弥平衛 篤仁(やへいあつひと)はそれを番頭に譲り、文化元年(1804年)に酒造りをはじめました。造り酒屋としての初代であることから、御前酒蔵元の辻家ではこの人を御前酒蔵元の初代と呼んでおります。地元の米水風土を大切に御前酒を現在の姿まで育て上げたその魂を広く伝え御前酒蔵元と旭川の写真るために炭屋彌兵衛と言う酒名にしました。

蔵元の西を流れる川(一級河川の旭川)のせせらぎは、心地よく流れ、時には轟音を響かせ、新緑の頃は鳥のさえずりが聞こえ、冬は厳しい寒さと雪。自然と杜氏の技に磨かれた黄金色の炭屋彌兵衛をぜひご賞味ください。


炭屋弥兵衛 純米造り 純米吟醸酒 炭屋彌兵衛 すみややへい

■清酒の旨さをそのまま生かすため活性炭素を一切使用していません。
■岡山県産の雄町米を全量使用しています。
■雄町米の良さを引き出す為、熟成させて出荷しています。
■純米酒本来の色である山吹色(黄金色)の輝きをお楽しみください。
■やや酸味のある風味と日本酒本来のコクをお楽しみください。
■喉越しの好さと飲みあきしない酒質をお楽しみください。
■商品知識があり、品質管理の出来る酒販店のみ販売をしています。


正式名は「炭屋彌兵衛」(すみややへい)ですが、「炭屋弥兵衛」と記載されてるところもございます。話言葉として『(すみや)やへえ』と呼ばれています。


dancyu(ダンチュウ)2004.3月号(プレジデント社)感動を呼ぶ現代の美酒ここにあり!2004年版銘酒ガイド今年の本命「純米酒」20選に堂々第1位になった、純米吟醸酒を含め、炭屋彌兵衛(炭屋弥兵衛)を是非ご賞味ください!


純米吟醸 炭屋彌兵衛

炭屋弥兵衛 純米吟醸酒炭屋彌兵衛 純米吟醸は、雄町米を55%精米し日本酒度4.0の辛口ですが、口当たりよく女性に人気があります

グッとくる飲みごたえなのにキレがよく酸味のバランスが評判です。 店主は燗ではなく常温または冷やしてお飲みいただくことをおすすめします。

ご注文はこちら2


純米造り 炭屋弥兵衛

炭屋弥兵衛 純米造り炭屋弥兵衛 純米造りは、雄町米を65%精米し、日本酒度3.0とやや辛口に仕上がっています。店主が飲んで気に入ったお酒です。くせのないやや強めのボディーが店主の舌を酔わせました。燗をしてもしっかりとした味わいがあります。
店主はぬる燗が好きです。
ご注文はこちら2

 


純米造り 炭屋彌兵衛 無濾過生原酒

炭屋弥兵衛 純米搾りたての写真雄町米でつくられた、炭屋彌兵衛の生原酒は限定の一品です。炭屋彌兵衛はもともと、無炭素濾過のお酒です。ボディーのある生原酒での味をご堪能頂ければ幸いです。日々熟成して行きますので、2本買って今月と来月と味の変化を楽しむ事も出来ます。

炭屋彌兵衛、発売前の試飲説明会で、純米造り無濾過生原酒の試飲して、生原酒の『炭屋彌兵衛』を売ると店主が決めました。店主おすすめの一品です。

現在、この商品は製造されていません。


純米吟醸 炭屋彌兵衛 無濾過生原酒

炭屋弥兵衛純米吟醸無濾過生当店「初」取り扱いの、炭屋弥兵衛 純米吟醸酒 無濾過生原酒です。試飲時は、まだ若くバラバラの味でした。少し落ち着いた頃の発売となりました。お楽しみ頂けるお酒だと思いますので。ぜひこの機会にお買い求め下さい。店頭販売も平行して行いますので、品切れ時にはご容赦下さい。

現在、この商品は、製造されていません。


炭屋彌兵衛を飲まれたお客様からのお便り。
  • 『正統派の炭屋彌兵衛のうまさに完敗でした。知った風な口を利くなら、何かに迎合してない、地に足の着いた感がある、本当に安心できる酒でした。』<東京都 Oさん>
  • 炭屋弥兵衛旨かったです。雑誌に取り上げられるだけの味でした。また買います。<埼玉 Kさん>
  • 店長さんのお勧めの炭屋彌兵衛 純米720ml一人でぺろっと飲んでしまいました。普段日本酒を飲まないですがいけました。<岡山 Sさん>
  • 純米造りを頂きましたが、じっくりいける本格派の日本酒でした。また買います。<静岡 Kさん>
  • いつも主人が、晩酌で飲んでいます。もう少しお安いお酒が財布にはうれしいのですが、喜んで飲んでるから、しょうがないかぁ・・・。<倉敷 Oさん>
  • 炭屋彌兵衛の純米無濾過生原酒、うまいですね。もう無いの?発売当初より、売り切れ時期の方がうまいですね。<岡山市 Uさん>

 

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